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Nom de l'information: | Alimentation pullulane |
Publié: | 2013-04-26 |
Validité: | 30 |
Caractéristiques: | 25 kg / baril |
Quantité: | 50000.00 |
Description Prix: | |
Description détaillée du produit: | Pullulan: Nom du produit: pullulane Nom:? Pullulan CAS n ° :9057-2-4 Spécifications d'emballage: 25kg Spécifications: 98% Description du produit: faible teneur en calories des matières premières alimentaires comme aliment de base, des patisseries et d'amélioration de la qualité des aliments et des plastifiants, largement utilisés dans l'industrie alimentaire. Polysaccharide pullulane, le dextrane, la gomme xanthane est une fermentation par Aureobasidium pullulans argileux provenant des polysaccharides extracellulaires solubles dans l'eau, 1938 par R. Bauer a découvert un type particulier de polysaccharides microbiens. Est O-1, 4 'liaison glycosidique de maltotriose motifs répétitifs par le polysaccharide. -1,6 - Liaisons glucosidiques polymérisation d'un polysaccharide linéaire, Shu Janvier poids moléculaire dans la gamme de ~ 4.8x10 2.2x10 (produit pullulane masse moléculaire moyenne en polysaccharide de 2x105 à environ 480 maltotriose). Le polysaccharide présente deux caractéristiques importantes: la structure élastique, la solubilité est relativement grande. Le pullulane filmogène, les propriétés de barrière aux gaz, plasticité, viscosité forte solubles dans l'eau et a, non toxiques, traits fins incolore et inodore, et d'autre part, a été largement utilisé dans la médecine, l'alimentation, l'industrie légère, chimiques et les champs de pétrole. |
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