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| No.6646197
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pectinase d'approvisionnement
| Nom de l'information: | pectinase d'approvisionnement |
| Publié: | 2013-05-03 |
| Validité: | 30 |
| Caractéristiques: | 25 kg / baril |
| Quantité: | 20000.00 |
| Description Prix: | |
| Description détaillée du produit: | Pectinase: Aspect: blanc ou jaunatre ou gris clair ou brun clair Poudre grossière à fine. Presque sans odeur, le go?t visqueux, presque insoluble dans l'éthanol et d'autres solvants organiques. Utilisation: des épaississants, des agents gélifiants, des stabilisants, des émulsifiants. Pour la confiture, de la gelée production, le jaune d'oeuf, le beurre, les huiles essentielles, les stabilisants, à prévenir le durcissement de la pate, et d'améliorer la qualité du fromage, jus de fruit en poudre de fabrication. Pectine (pectine) est un groupe d'acide polygalacturonique. Ayant soluble dans l'eau, il peut être séparé industriellement, ayant une masse moléculaire d'environ 5 21,000 300,000. En solution dans des conditions appropriées capables de former un gel et d'une partie méthoxylés (ester méthylique, est la formation d'esters de méthanol), et le composant principal est une partie de l'ester méthylique de l'acide bis (l, 4) D et polygalacturonique acide aldéhyde. Des unités de groupe carboxyle résiduels existent sous forme d'acide libre ou formés par les sels de potassium et de sodium et de calcium. La pectine est un polymère naturel, avec une bonne gélification et la stabilité d'émulsification, a été largement utilisé dans les industries alimentaire, pharmaceutique, cosmétique et textile. L'écorce de pamplemousse riche en teneur en pectine d'environ 6%, est la matière première idéale pour la préparation de la pectine. Les points de pectine pectine, la poudre de fruits, et trois pectine faiblement méthoxy, en particulier dans la poudre de fruits est la plus courante. Limite: Fromage 8; conserves de champignons, asperges, haricots verts, matrice de fruits en conserve, aliments pour nourrissons, les carottes, les boissons froides 10; conserves de sardines, le maquereau 20, crème, fromage à la crème; soupes par 高标准. |
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Droit d'auteur © GuangDong ICP No. 10089450, Les résultats de Zhengzhou les additifs alimentaires Co., Ltd Tous droits réservés.
Support technique: ShenZhen AllWays Technologie Développement Co., Ltd.
AllSources réseau's désistement: La légitimité de l'information de l'entreprise ne s'engage pas à toute responsabilité de garantie
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