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Nom de l'information: | Fournir lactitol |
Publié: | 2013-05-03 |
Validité: | 30 |
Caractéristiques: | 25 kg / baril |
Quantité: | 50000.00 |
Description Prix: | |
Description détaillée du produit: | Lactitol: Propriétés physiques et chimiques: Ce produit est anhydre, monohydrate, dihydrate, et de l'eau (40%). Etait cristal blanc ou poudre cristalline ou liquide incolore. Inodore, doux, sucré que le saccharose 30% à 40%. Faire chauffer la moitié du sucre. Grande stabilité, non hygroscopique. Point de fusion était de 146 ° C au cours anhydre, monohydraté 94 à 97 ° C, 70 ~ 80 ° C dihydrate. Monohydrate perd de l'eau chauffé progressivement à 100 ° C ou plus, la présence de 250 ° C ou plus intramoléculaire déshydratation lait caramel. Ce produit est très soluble dans l'eau de 10 g/100 ml de solution aqueuse un pH de solution de 4,5 à 8,5. Note d'utilisation: édulcorants. Utilisé dans les produits de boulangerie, lorsque la température est montée à 250 ° C pour produire jaune. Disponible pour les personnes atteintes de diabète. De fortes doses peuvent causer la diarrhée. L'utilisation d'additifs normes sanitaires alimentaires ?(GB2760-1996) de la Chine: selon la production normale doit approprié pour les jus de fruits (aromatisé) de boissons, glaces, patisseries, boissons lactées. L'utilisation effective de référence: le produit peut encore être utilisé dans une variété de bonbons, comme le chocolat, les bonbons durs, bonbons mous, chewing-gum, desserts surgelés, les produits de boulangerie. |
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